五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,特别是图老师今天给大家分享的五花肉哦杂烧。
1、温水泡发香菇、木耳、金针菜 2、鹌鹑蛋煮熟剥好备用 3、油豆腐我是买的成品 4、五花肉焯水洗净备用
5、葱、生姜放入油锅中煸香 6、五花肉入锅中煸至肥肉出油倒入料酒继续煸至肉身金黄 7、放入冰糖、老抽翻炒上色,加水,放五香、八香煮开,小火焖至十五分钟放入油豆腐、香菇 [ 查看全文 ]