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葡萄干天使蛋糕怎样做才好吃

葡萄干天使蛋糕

葡萄干天使蛋糕的做法[图]

1.蛋白加少许白醋打至粗泡,分三次加糖打至湿性发泡(即提起打蛋头,有两三厘米的尖峰呈下垂状态)

2.牛奶加入(1)中,用手动打蛋器轻轻拌匀

3.筛入面粉、盐,用手动打蛋器拌匀,不可过度搅拌

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