1.将A材料中除无盐奶油外其它食材,按先液体后固体的顺序放入面包桶内,揉至光滑,再加入黄油共揉40分钟,进行基础发酵,注意酵母不要与糖盐放同侧以免酵母脱水失活。发酵完成后,将面团切分成两等份,滚圆,松驰10分钟。取其中一个面团,擀成长方型面饼,翻面,洒上挤干的果料,果料一定要挤干。