1.先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。
2.热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几下,加蚝油、生抽、老抽、糖,略炒几下加半杯水
3.接着把面筋放进去煮2分钟,加鸡精翻炒几下就可以出锅了