1.制作凤尾虾球:虾洗净,去虾线,虾身从中间切开,不要切断,展平,再在上半段的地方划个小口子,虾尾从虾背部穿过去,OK。
2.腌制:虾球撒少许料酒、盐、黑胡椒。鱿鱼须放2片姜片、料酒、盐。大概放一边20多分钟就行了...[ 查看全文 ]