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奶香白吐司如何做好吃
奶香白吐司
1.后油法揉面至完全阶段
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2015-11-29
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奶香白吐司
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奶香白吐司如何做好吃
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奶香吐司 1.牛奶加温至40左右,把酵母溶入牛奶中.鸡蛋打散后同盐糖放入面粉中搅匀,加入牛奶和成面团用力揉 2.使面团出筋.加入黄油揉入面团中揉匀 3.面团发酵至2倍大.手指蘸面粉按下面团,面没有...
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松软奶香吐司 1.把除了黄油以外的所有材料放进面包机里,根据后油法把面团揉到完全阶段。 2.在室温下盖上湿布发酵到2.5倍大(28度的温度下需要一个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成3份相等的面团,盖上保鲜膜进行十五分钟中间发酵...
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蜂蜜奶香吐司 1.将所有材料(除黄油外)放入面包机,揉10分钟成光滑的面团。 2.加入黄油继续揉,再次揉成光滑的面团,取出面团摔100-150下,如图那样以手为中心,将面团摔出去。 ...
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奶香白土司如何做好吃
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奶香白土司 1.糖、鸡蛋、盐、牛奶、黄油 2.手先放的是干酵母,因为酵母一遇到水分就开始发酵了,所以我们把它放在最下面。干酵母4g~5g。 3.加入高筋粉250g,加入奶...
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奶香蜜豆吐司 1.牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵,按坑不反弹为发酵完成 2.将面团分割成三份,中间室温发酵15分...
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奶香吐司面包 1.用面包机把面揉成团,揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大 2.挤出面团内的空气,把面团分成3等份。室温醒15分钟 ...
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杏仁片奶香吐司如何做好吃
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杏仁片奶香吐司 1.除黄油以外,将其它材料倒入面包桶中,顺序是先放液体,再放粉类,糖和盐不要接触放对角,面粉挖个洞,将酵母粉放在里面。 2.柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机插上电源,选择程序10“和面III”,默认时间为45分钟,启动...
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白吐司 1.所有材料混合,后油法,厨师机打面团,至完全阶段 2.盖上保鲜膜,温暖处发酵至2.5-3倍大 3.排气、分割、滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置松弛20分钟 Tulao...
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炼奶吐司 1.将中种原料放在一起揉匀放温暖处发至约4倍左右大 2.将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起,面包机发面程序20分钟打至面筋扩展,表面光滑 3.加入黄油面包机重新...
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纯奶吐司 1.1、面包机中先加入牛奶一包240ml,盐和糖。 2.2、再加入面粉三杯,奶粉两大勺,酵母一小勺半tuLaoShi.com,具体的量我不大清楚是按面包机的来的。 3.3...
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白吐司咸面包 1.全部食材。 2.工具;橡胶刮板、擀面杖、750吐司模具一个。 3.把所有干粉类混合拌匀。 ...
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