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简单香菇饭
1.将香菇洗净切成丁。如果希望口感更细腻可以切成碎。
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2015-11-29
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菜谱
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香菇饭团 1.米饭最好用凉的,如果是新做的米饭就晾一下再做。 2.香菇焯熟切丁、火腿肠切丁,加入米饭内。 3.咸鸭蛋半个,切丁,加入米饭内。放入盐和孜然...
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酿香菇 1.先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步. 2.选大小适中的香菇,洗净,备用. ...
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香菇肉末 1.食材:鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀 2.香菇洗净再把肉末酿好,排在盘中蒸二十分钟,蒸好后盘中汤倒在另一只锅中,加少量水、一丁点盐、鸡精、胡椒粉,再用水淀粉勾欠浇在肉末香菇上就好...
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香菇肉糜 1.干香菇泡发好备用 2.用肉糜酿入香菇中心,肉糜是包汤圆佘下的 3.用生粉涂抹肉糜表面,煎的时候肉不易掉出 ...
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煎香菇 1.香菇洗净沥净水,用刀先将香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观,一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块,可以用来炒饭或者炒青菜 2.取一个食品保鲜袋,将打好花刀的香菇装入袋中,再往袋中...
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香菇肉片 1.鲜香菇洗净去蒂每朵香菇切成四小块。 2.猪肉洗净切片。 3.葱切段、姜切碎备用。 ...
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