1.材料:韭苔、肉片、水发木耳、姜、花椒、盐、味精肉片是中午炒好的,方法是洗好的肉片,根据自己的口味加入适量生抽、料酒、十三香、花椒、姜片、盐,再加一点淀粉,腌十五分钟,然后炒一下,肉变白就OK了。这个方法炒出的肉片很入味,而且比较嫩,不易炒老。试试吧
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