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鱼香素三丝
1.胡萝卜、杏鲍菇、木耳切丝,葱姜切丝,把醋糖生抽淀粉清水味精按比例调成碗汁。
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2015-11-29
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鱼香素三丝
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蒜香素三丝 1.将市场上买回的熟豆腐丝开水中焯一下,可起到消毒杀菌的功效,捞出后在冷水中马上冷却,以保持豆腐丝较脆的口感哦 2.将半根黄瓜、半根胡萝卜切细丝,尽量切细一点哦,尤其是胡萝卜,这样看起来萝卜丝细腻有弹性,很漂亮,直...
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鱼香三丝糯米丸 1.准备好所需用的食材。 2.提前将糯米用清水浸泡4小时以上,并备好西兰花。 3.将西兰花洗净后掰成小朵,入锅中开水氽至断生捞出待用。 ...
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素炒三丝 1.准备食材 2.将土豆、红罗卜、红青椒全部切丝、蒜头拍碎、葱切粒,土豆切丝后用水洗一下再浸5分钟 3.大火热锅下油爆香蒜头及葱白 ...
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素扣三丝 1.先将胡萝卜,茭白,干豆腐,洗净切丝。冬菇洗净去蒂 2.取一个大小合适的碗,先将冬菇倒放在碗中央,然后风别将三种丝沿着碗壁码器,剩下的丝就可以乱八七糟的放到碗里,反正扣出来也看不到哈哈~,将碗里的食材压食,加入煮好的素高汤,放到锅中...
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素拌三丝 1.粉丝泡软,莴苣切丝,海带切丝。 2.烧好一锅开水,粉丝过水,马上捞起沥干水分。 3.莴苣丝放锅里焯熟,捞起沥干水分。 ...
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酱香三丝 1. 1、材料图。 2. 2、将主料配料全都切丝备用 3. 3、往酱里调入适量凉开水。 ...
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香辣牛蒡三丝 1.准备原料; 2.黄瓜切丝; 3.胡萝卜切丝,水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟,捞出沥干放入盘中; ...
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焗烤香辣素鱼 1.素土魠魚排解冻待用 2.取不锈钢盆,放入韩国辣椒酱、番茄酱、迷迭香、柠檬榨汁水、美国辣椒仔拌匀,放入解冻的素土魠魚排腌渍2小时左右待用 3.烤箱调至上下250℃预热5...
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香煎红三鱼 1.将去掉鱼鳞、鱼肚内脏和鱼腮的红三鱼的清洗干净(处理这些内脏可以请鱼档主代劳) 2.洗好的鱼沥干水份,摆放在盆中 3.用细盐均匀抹在每条鱼的表面,腌30分钟左右 ...
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鱼香胡萝卜丝 1.1瘦肉切丝,加盐和料酒,少许淀粉抓匀。腌制5-10分钟。2青瓜皮 胡萝卜和木耳切丝。3把泡椒,姜蒜葱、都切末。4用糖、陈醋、生抽、料酒、少许盐、少许淀粉加适量水调成汁。5锅中倒入油加热炒散瘦肉,盛出备用。6把姜葱蒜末炒香,放入胡萝卜、木耳、青瓜皮炒熟。7把刚才炒好的肉倒入合炒,再将调好的汁也倒入,炒匀...
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素蟮丝 1.香茹泡发 2.去掉香茹头 3.用剪刀将香茹绕圈剪,拉长就像一根黃蟮丝 4.热锅冷油,下姜蒜炒出香味,下...
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香煎三文鱼 1.三文鱼用意大利混合香料,盐,干白腌1h 2.煎锅烧热,不用放油,直接把三文鱼放入 3.撒入蒜粉,干煎约4min,到三文鱼表面略焦油脂析出 ...
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柠香三文鱼 1.三文鱼片50克洗净,撒上小半匙盐、小半匙黑胡椒粉、半匙白兰地酒;柠檬小半个,挤出半匙柠檬汁撒在鱼片上,将鱼片和调味料抓匀后腌制半小时入味。煎锅上倒少许橄榄油,腌好的鱼片在淀粉上蘸一下,两面蘸上薄薄的、均匀的淀粉即可,放入锅中小火两面煎熟。可以适个人口味掌握煎的时间 ...
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香炒三文鱼 1.油煎豆腐干至微金黄后,下蒜头和姜片炒香 2.下2.5碗清水,生抽,金不换,花椒滚剩1/2汁 3.倒入三文鱼翻炒至熟,注意动作不要太大,因为三文...
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姜香三文鱼 1.将鱼的两面均匀的抹上盐、黑胡椒,腌制15-20分钟 2.生姜切2毫米厚大片 3.锅里放一点橄榄油加热,姜片平铺在锅里 ...
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香烤三文鱼 1.将三文鱼洗净沥干 2.将鱼切成一厘米厚度的大块 3.两面码上盐,撒上黑胡椒粉(或蒜蓉),用锡纸包上 ...
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凉拌鱼丝 1.原料:鱼丝。 2.瘦肉.... 3.肉剁成泥加葱沫、生粉、少许盐拌均。 ...
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