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1.面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。
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2015-11-29
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香肠卷
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香肠面包卷 1.将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、牛奶、全蛋、法燕酵母、盐合揉成光滑面团 2.加入无盐黄油,揉至有延展性 3.放入容器中,加上保鲜膜盖好,进行60分钟基础发酵 ...
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雨季莫忧离868
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enjoy双圣
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真诚高扬
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奶冫糖
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香肠卷边PIZZA 1.将PIZZA饼皮的所有原料混合,揉匀。面团揉至光滑,盖上保鲜膜,放在温暖处(温度为28度的环境)进行基础发酵(约1小时) 2.面团发酵至2-2.5倍。用手指沾一点面粉,插入面团中,形成的小孔不回缩就说明面团发酵好了 ...
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惠通天下68号
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XinYueee_陌柒
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贾茹shine
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香肠面包 1.提前5-6分钟把酵母和牛奶泡发好,再用后油法把面团揉至扩展阶段 2.进行基础发酵至面团两倍大小(手指的食指沾少许高粉,在面团的中央插一下,如果面团洞口不回缩,说明发酵完成) ...
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就想去远方
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很烦这样的感觉
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