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1.开水煮开后,放入面饼,煮2分钟,倒入冷水中,浸泡5分钟,晾干
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2015-11-29
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番茄鸡蛋卤肉面
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东方5707
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XXoo胜芳
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卤肉面 1.蛋清和面,面粉里加入了一小撮蓬灰(没有的话用食用碱代替)和一小撮盐,面条更劲道一些,煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉,1个鸡蛋的蛋清,加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了。这样出来的面团不会互相粘连。 ...
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陈彦丽1
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沙中行
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鲜虾番茄鸡蛋面 1.番茄洗净去皮切丁备用,大虾壳肉分开,先用壳炸虾油 2.锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油 3.取3汤匙虾油,入葱姜爆香,放入...
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雪儿520004
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卤肉铺盖面 1.面粉加水揉,多揉一会儿,揉成光滑面团,醒40分钟 2.用手扯分剂,大概每50克一剂,取一剂,压扁 3.另起一锅,烧开水。用手轻轻地将面剂扯大,扯圆,扯成薄薄的面皮,慢...
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_泰迪兔●
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番茄煎蛋面 1.一个鸡蛋,一个番茄,一把面。 2.鸡蛋打散。 3.番茄切成颗粒 ...
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卤藕卤肉卤鸡蛋 1.准备卤水材料:老卤水,花椒1勺,茴香籽2勺,八角2颗,干红辣椒6根,桂皮1根,香叶七八片,砂仁六七颗,冰糖1勺——除了利用老卤,每次卤都会添加新的香料,卤完再将香料们过滤,最后一步会说明。香料的用量我都是随手抓,没特别计算 2.准...
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番茄鸡蛋 1.把番茄洗净,切成滚刀块。 2.把鸡蛋磕到碗里,放盐搅匀。 3.锅里放油,倒入鸡蛋液炒熟起锅装碗 ...
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霍霍霍222
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番茄荞面 1.准备好材料:番茄、鸡蛋、香肠、荞面。 2.番茄切丁,白菜切寸块,香肠在四分之三出切十字花。 3.锅里放水。 ...
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商汇宝
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番茄意大利面 1.炎炎的夏日来啦,实在是不想窝在厨房。可是伙食问题又一定要解决,于似乎就想起了这道简易版的意大利面。在美食天下跟大家学了很多的菜,对美食天下有很深的感情啊。从一个小菜鸟,炒什么都会粘锅,成长到现在。美食天下的大大们教会了我无数做菜方面的小知识,小技巧。这回我也来交一份答卷吧。我做的是...
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xiaoyudishine
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番茄肉酱面 1.去皮切碎的番茄,青甜椒一小块,猪里脊肉30克 2.宝宝专用面条煮烂用铲子铲碎或捞出用刀切成段 3.起油锅先放入番茄青椒炒香然后放入(4)中...
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丶Q757856333档
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卤肉 1.五花肉切小块,锅里放少少的油,把肉放下去煎至出油,有点颜色,放入红葱头爆香 2.加入红糖炒匀后加入,酱油,鸡粉,胡椒,五香粉,水,香菇一起焖 3.卤大概30分钟-1个小时,...
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番茄鸡蛋沙拉 1.鸡蛋冷水下锅,煮开后关火,此时不要开盖,焖7分钟,焖的时间长短可以决定鸡蛋的熟度,我这次焖的有点久,几乎全熟了,糖心的应该更好吃。 2.鸡蛋焖完后剥壳切块放入料理碗中备用。 ...
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