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1.牛肉洗断血,然后用厨房纸吸干水分。用刀背拍牛肉让其松软。横纹切成块,调料和配料都放进去。
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2015-11-29
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胡椒铁板牛扒
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dnf果花无
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烤牛扒怎样做才好吃
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烤牛扒 1.把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。 2.把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继...
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design798
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生蚝牛扒 1.用刀把牛肉从中间切成连着的一大块,放进一排生蚝,然后把牛肉合起来煎 2.煎牛肉的时候,由于生蚝带有很多的水分,所以时间可以稍微长点,感到整块牛肉收水的时候就可以了 剁椒蒜蓉烤生蚝 ...
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铁板香辣虾 1.如图分别剪掉虾须、虾枪,用刀划开或者用简单剪开下的脊背,用牙签挑出背部砂线。(分别放了些冰块在待处理和处理好的虾中,天气太热,这样利于保鲜。) 2.将处理好的虾中的冰块和冰水倒出,用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻 ...
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铁板大虾 1.虾清洗干净后,用针挑去沙肠、剪去虾须 2.撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间 3.将洋葱剥皮后切丝备用葱姜切末,青辣椒切圈 ...
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铁板包菜 1.包菜从中对剖,去掉菜心,切成丝,洗净备用 2.韭菜、胡萝卜洗净切成长段和细丝 3.将包菜、韭菜、胡萝卜置于一大盆中,加入盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30...
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铁板鱿鱼 1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒 2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须...
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铁板豆腐 1.葱切成葱花,豆腐、孜然粉、椒盐粉备好 2.在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开 3.然后倒扣在盘子,把豆腐切成...
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铁板牛排怎样做才好吃
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铁板牛排 1.将牛排切成小块,加二勺黑椒汁,二勺蚝油,料酒一勺,一点糖,搅拌均匀,腌制1.5-2小时左右(夏天腌制时最好放入冰箱冷藏);大蒜去皮,取三四粒切片;半个洋葱切丝,半个洋葱切块,彩椒切块; 2.烧热锅,放入橄榄油,等油温...
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