1.鸡胸肉500克,洗净剔去膜,用刀背轻轻敲打一会儿,切成长条,再切成丁。放入1勺盐、1/4勺五香粉、1/4勺鸡精、1/2勺百里香、1勺白兰地、少许洋葱末、1勺香油,搅拌均匀后腌制半小时以上入味。临做之前再放入1勺嫩肉粉拌匀,放置十分钟以后即可使用
[ 查看全文 ]