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木耳蒸桂鱼
1.将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀
2.把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间
3.放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟
4.放上葱结和葱丝在鱼身上
...
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2015-11-30
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臭桂鱼如何做好吃
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臭桂鱼 1.桂鱼宰杀后去内脏,用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住 2.室外放置四五天以后放入冰箱保存 3.烹饪的时候锅里先放少量油,微微把桂鱼煎一下,然后加水到刚刚没过桂鱼,...
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政通人和天地人
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香菇木耳蒸鸡腿如何做好吃
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红烧桂鱼 1.鲜活鳜鱼宰杀去内脏。 2.如图所示将鱼头切开,鱼下巴留作松鼠头。 3.剔除鱼的脊骨,让其两侧鱼肉尾部相连。 ...
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Zophar丶
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松鼠桂鱼 1.鳜鱼斜切下头,鱼鳍和保留,做松鼠耳朵。从断头处片下两侧鱼肉,尾部不能切断,中间的嵴骨切下来。即两片鱼胸肉连着尾巴。再把鱼胸骨处的大刺,斜刀片下来。 2.鱼肉上用到切菱形纹路,注意斜着下刀,这样花型明显漂亮,而且不...
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桂鱼汤 1.桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会 2.姜片放油锅备过 (图老师整理) 3.加黄酒 4.加水后再盛入砂锅 ...
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qq5874620
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黄花木耳蒸排骨 1.排骨洗净后,控去水 2.黄花菜木耳花菇用温水泡发 3.用适量的盐、老抽、白糖、料酒、五香粉将排骨拌匀后腌制,腌制时间长一点 ...
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碧海蓝天249
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黑木耳蒸滑鸡腿如何做好吃
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黑木耳蒸滑鸡腿 1.鸡腿切小块,加入老姜末、胡椒末、蚝油、酱油和盐,拌均匀,冷藏一晚上; 2.干黑木耳和腐皮泡发,撒入少量的盐; 3.加入鸡块,拌均匀,隔水蒸; ...
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SUJIAN21088
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清蒸丁桂鱼如何做好吃
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清蒸丁桂鱼 1.丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥 2.在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟 3.取入勺子,把蒸鱼出的水倒掉不要 ...
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日月英雄cm
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臊子桂鱼如何做好吃
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臊子桂鱼 1.桂鱼宰杀以后去腮,鱼内外均匀摸盐 tulaoshi.com 2.猪肉,泡椒,泡姜,蒜切粒 3.锅中油烧热下切好的猪肉粒扁干水分 ...
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桂鱼滑汤如何做好吃
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tulaoshi.com 桂鱼滑汤 1.桂鱼去内脏切斜刀口,浇上料酒,在清洗其它材料时定时翻转鱼身 2.准备各种材料:金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。 3.热锅浇油,先放上姜片将鱼煎至微金黄, 不...
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木木忄京习习
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酸汤桂鱼如何做好吃
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酸汤桂鱼 1.斤半鲜活桂鱼一尾,杀好、刮去细鳞,洗净,头朝左平放,右手持刀,从尾部刀口向头开口,找准脊骨,以刀面贴骨片至鱼头,在头身相连处斩下一刀,取一面连着肋骨的鱼肉,另一面同样操作——得到两面肉、头尾相连的脊骨 2.刚刚片好的肉,皮朝下平放...
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黄山臭桂鱼 1.臭桂鱼几滴料酒去腥如锅油煎至表皮略脆捞出 2.放入葱姜蒜花椒干辣椒炒香 3.青红椒加入加料酒酱油糖醋炒成卤汁 ...
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