1.黄鳝剖杀好,用开水烫一下,将外表粘液洗净,切成寸段
2.蒜苗洗净,也切成寸段,红椒切丝,待用
3.起油锅烧热,先放入姜片煸香
4.然后倒入鳝段滑炒至断生,再加适量黄酒翻炒一下,盛出待用...[ 查看全文 ]