1.将烤鱼排剩下的鸡蛋液,面粉和面包屑混在一起(嘿嘿,废物利用了),加一大勺奶酪碎,加盐和胡椒调味,制成比较稠的酱汁
2.鳕鱼柳两块,解冻后用厨房纸擦干,放入做好的酱汁,尽量让各面都沾上酱汁,放入烤盘,要用盘边高一些的烤盘,不用太大,放得下两块鱼就行了,我用的是4X6寸的铝铂盘
3.洋葱一个,切丝,分别铺在鱼柳上下<...[ 查看全文 ]