1.面包机里按照以下顺序 放入A材料:盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。取出后的面团分割成8个小面团,分别滚圆,喷水,盖上保鲜膜松弛15分钟
[ 查看全文 ]