1.平底锅把培根丝爆干 变成红色即可 出锅后用厨房纸把油吸干
2.熬白酱--平底锅加入黄油 黄油溶化后加入面粉搅匀 逐次加如鲜奶油(如果没有奶油用全脂牛奶代替)把面糊全部搅匀 全程火候不能大 炒至面糊完全吸收奶味 没有生粉味儿 面糊里加入适当豆蔻粉
3.宽意面和所有意面一样 滚水下面 加盐和一点点橄榄油 硬芯时起锅...[ 查看全文 ]