1.沙丁鱼去内脏洗净,加盐焗粉搅匀,放入冰箱腌过夜
2.第二天,将腌好的沙丁鱼取出,抹干水份,拍上一层番薯粉,尽量使粉均匀的沾在小鱼上
3.锅下油少许烧热后,将做法2.的沙丁鱼放入,小火慢慢将鱼两面均煎至金黄色,即可
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