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2015-11-30
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香炒小河虾 1.锅内倒入适量油,烧热,下姜丝蒜粒爆香,倒入小河虾快速翻炒一分钟断生即可装盘。锅内倒入适量油,放入干辣椒节和花椒小火炒香至辣椒颜色变深时倒入小河虾,加入料酒中火慢炒,水汽收干时倒入适量生抽,滴几滴香醋,倒入葱节快速翻炒,加味精起锅。 香炒素三丝 ...
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盐水小河虾 1.小河虾洗净沥水 2.锅中倒适量水,冷水放入葱姜,适量食盐,煮开 3.滚水下小河虾,自己心里默数到十,关火 ...
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酱油小河虾 1.小河虾用流水清洗干净,并控净水 2.锅中放油,采取煎炸的方法,约是炒菜油的三倍即可.要等油7成热时,倒入河虾,等到河虾变色,虾须子发干;发挺时,即可捞出.放入盘中备用.我使用的油较多,是为了还炸鱼,实际上用煎炸的方法即可 ...
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