1.将蛏子在水中浸泡
2.锅里烧水,水沸腾后放入洗净的蛏子,喷些料酒,将蛏子烫开口后捞出,去壳取肉
3.锅里放油,将咸蛋黄黄放入,用铲将蛋黄压碎,喷入料酒
4.豆腐切成合适大小的块,接下...[ 查看全文 ]