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1.将腊味切片。
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2015-11-30
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春笋炒素 1.1、黑木耳和干香菇提前泡发; 2.1、黑木耳和干香菇提前泡发; 3.2、春笋剥去壳,切半后斜切成薄片(我切下了嫩尖头,另外用来煲汤); ...
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腊肉炒春笋 1.春笋洗净切片,青红椒切块 2.腊肉蒸15分钟晾凉切片 3.锅烧热下腊肉煸炒至出油,下蒜炒香 ...
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清炒春笋 1.笋去壳,洗净沥水。切片 2.锅中放适量油,将笋片下锅煸炒 3.放适量老抽,适量白糖拌炒入味 4.放少...
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春笋炒腊肉 1.准备好春笋和腊肉 2.把春笋洗净去皮切片 3.锅中烧水把春笋汆水,减少涩味 ...
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春笋炒香芹 1.准备一包春笋和几根香芹 2.春笋切片.香芹切段 3.炒锅热油倒入香芹段 4.香芹颜色略加深倒入春笋片翻炒 ...
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苦瓜炒腊味 1.将苦瓜破开去籽,斜切成丝,放冷水中浸泡半个小时后取出,腊肉去皮顶刀切片,飞水后待用 2.炒过上火,放少许底油,烧热后放腊肉迅速翻炒,加葱花、姜末、蒜片合炒,烹料酒,放苦瓜,翻炒均匀后打少许高汤,加盐、味精、胡椒粉、少许白糖、炒均...
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鲍鱼春笋炒韭菜 1.鲍鱼切条状,加入三片生姜,料酒腌制五分钟左右;韭菜洗净切段; 2.春笋切滚刀块,锅中放水烧开加少许盐和油,焯水; 3.烧热锅,放入少量橄榄油,入春笋...
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清炒咸肉春笋 1.春笋切好 2.咸肉泡水里面泡一下 3.锅内放油 4.放入咸肉...
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春笋荠菜炒虾仁 1.明虾去头剥壳,剔除泥肠后挤干水分,调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用 2.锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用 ...
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腊味炒甜豆 1.甜豆去筋洗干净,腊肉去皮切片,飞水后待用 2.炒锅上火,放底油烧热后用葱花姜末炝锅,放腊肉煸炒出香,烹料酒,放甜豆迅速翻炒,打少许高汤,加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡撒蒜末翻勺打明油出锅即可 腊味榴莲炒饭 ...
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腊味炒糯米饭 1.糯米与大米2:1的比例,洗净,加水放入电饭煲里煮;(水要比平常煮大米饭少一点) 2.虾米,香菇洗干净,用清水泡软 3.腊肠,腊肉洗净,切粒;虾米,香菇切粒;葱,香...
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牛肉片炒春笋蘑菇 1.食材:蘑菇洗净切片,春笋焯水切片,牛肉洗净切片酱好 2.调料:海天小小盐、海天拌饭酱 3.热锅热油煸炒牛肉,暂时盛岀来 ...
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咸榨菜芯炒春笋 1.将所有的材料清洗干净,将笋去皮切片,将咸菜切小块,咸菜不要太多,不然菜容易偏咸 www.tulaoshi.com 2.炒锅烧热,倒油烧热,下入咸菜、笋片和辣椒丁翻炒1分钟左右 ...
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