1.牛蒡除去表面的泥土,洗净后切成适当的大小放醋水里浸泡10分钟左右*防止变色,用冷水洗净
2.鸡翅洗净后背面切开一刀,然后撒上少许盐胡椒放置30分钟左右
3.然后往锅里放上芝麻油,将鸡翅两面煎至表面金黄