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罗锅大白菜如何做好吃

罗锅大白菜

罗锅大白菜的做法[图]

罗锅大白菜的做法图解1

1.选材很关键:剥去白菜的老帮,外表发软的就属于老帮。去掉菜帮二侧的菜叶不要,只取硬帮。将白菜帮码齐,菜刀与白菜纤维的方向垂直,即顶刀切。再粗的纤维,也变的很短了,白菜也就变嫩了,形状类似罗锅哈

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