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青椒丝炒蛋如何做好吃

青椒丝炒蛋

青椒丝炒蛋的做法[图]

1.青椒去蒂去籽切丝在冷水中浸泡一会备用

2.鸡蛋与料酒混合在一起,打散成蛋液,热锅凉油滑炒成蛋碎盛出备用

3.将锅洗净擦干后重新放入少许油,7成热时倒入沥干水分的青椒丝,依次加入盐、糖、生抽,大火翻炒

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