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麻酱茄泥
1.圆茄子,切约半厘米的片,装大碗上锅蒸,以筷子均能轻易扎透即可
2.芝麻酱打匀,蒜末备用
3.茄子取出装在网筛里,过凉水冲凉,挤干水分,加盐、鸡精、醋、麻酱、蒜末拌匀即可
麻酱茄泥
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2015-11-30
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