1.干酵母放入35摄氏度左右的温水中,搅拌至全部溶解,放置10分钟
2.取面粉3杯,放入盆中,慢慢倒入酵母水,用筷子搅拌,成棉絮状,之后用手揉成团,多揉几次,至面团光滑,之后盖上湿布放置温暖处,饧发40-60分钟
3.打开湿布,看面团膨胀至2倍大小,中间出现蜂窝状,表明面发好了