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1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
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2015-11-30
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麻辣豆腐包 1.温水融化酵母后倒入混合白糖的面粉里揉成光滑的面团盖好盖子醒发至两倍大大约1个小时 2.豆腐切片再切成小小丁后入锅炒不用油最好用不粘锅炒至很松很没水份的样子后加入切小粒的葱花两勺葱油些许麻油一小盖子味极鲜一点点白糖提味和两...
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豆腐包寿司 1.专用的寿司豆腐包,解冻就可以用 2.米饭是头天剩的,微波炉热了一下。150g左右 3.寿司醋是自己调制的,白醋15克,糖10克,盐1克,搅拌均匀倒入米饭中,和米饭拌匀 ...
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竹荪排骨 1.竹荪剪掉菌盖头,那里是怪味发出来的地方,把竹荪放入加一勺盐的凉水里,浸泡十分钟,柔软后,掐去尾部,只留中间的筒,用清水来回漂洗,洗掉里面的泥沙 (图老师整理) 2.烧点热水,水开后关火,放入洗净的竹荪,烫20秒后捞出来,这样做的竹荪汤,一点怪味...
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竹荪肉汤 1.材料见图,盐水泡竹荪几十分钟(半小时之内即可,视量的多少) 2.洗3-5遍。 3.将瘦肉剁碎,葱切成小段,姜切片。 ...
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酿竹荪 1.竹荪提前一小时用温水泡发,枸杞,菊花其他半小时用热水泡发,荸荠去皮切成碎,鸡肉切碎打成鸡茸 2.鸡肉茸在碗里摔打到上劲,润泽,加入蛋清,淀粉,荸荠,盐,油,继续摔打 ...
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包心豆腐丸 1.香菇切成末,放入肉馅中,放入葱末、姜末 2.加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀,再加入蛋黄1个,搅打上劲 3.豆腐放入大碗中,用小勺压成泥 ...
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腐乳包浆豆腐 1.锅入油、少许盐中小火烧热入,入包浆豆腐一块块慢炸至6面变黄形体也肥的圆圆鼓鼓的就沥油捞出啦 2.都炸好后拌上腐乳就开吃啦 豆腐乳酪蛋糕 1.先将准备...
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竹荪滑鸡皮 1.锅热后放入鸡皮爆出鸡油后将鸡皮捞起 2.锅内放入姜片与葱段和切段的干辣椒。炒出香味后放入清洗干净并切段的竹荪和木耳,泡发的枸杞 3.炒至...
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竹荪银耳羹 tulaoShi.com 1.银耳泡半个小时,竹荪泡开,都洗干净 2.银耳撕成小块,竹荪切段 3.水中放冰糖,化开后,放银耳下水熬半个小时,再加竹荪再熬一个小时,就可以了 竹荪红枣银耳汤 ...
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