1.茶树菇提前2小时用凉水泡发,剪掉后面的根蒂备用
2.猪肉切片,加入白醋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖腌制2小时入味
3.锅中座油,把腌好的猪肉片放下去煸炒,此时,可以放弃锅铲,改用筷子,用筷子把猪肉片划圈式的滑开,这样猪肉片就每片都分开,不会都粘在一起了