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三黄鸡炖元蘑如何做好吃

三黄鸡炖元蘑

元蘑栗子烧鸡的做法[图]

1.三黄鸡洗净、去掉无用之物,剁成适口小块,用加了姜、料酒的水飞过、控水

2.干元蘑用温水泡胀,摘将洗净后撕成小块,挤干水份

3.净锅入少许油,三成热时下葱块、姜片爆香,下焯好的鸡块中火翻炒,等鸡肉内的脂肪炒出后加生抽、料酒、白糖、五香粉翻炒均匀后,加入泡好的元蘑,中火继续翻炒一会儿

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