1.仔鸡半只,切小块,加料酒、盐腌制十五分钟。
2.干香菇泡软,切小条,备用。
3.荷叶铺开,把鸡肉码好,两块肉中间夹一块香菇条。
4.用荷叶把鸡包起来,牙签封口,放到蒸锅里蒸二十分钟。[ 查看全文 ]