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毛豆米炒大头菜如何做好吃

毛豆米炒大头菜

毛豆米炒大头菜的做法[图]

1.毛豆米250克,洗净后,过沸水氽煮3-5分钟至熟,然后捞出备用

2.将红辣椒切小丁,大头菜切小丁后在温水中反复揉洗,然后用清水浸泡5-10分钟后捞出备用,瘦猪肉切小丁,加少量盐、生粉、老抽、水拌匀

3.锅内倒适量的油,大火烧至八成热时,下入肉丁扒熟,然后将肉捞出备用

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