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香干炒肉丁如何做好吃

香干炒肉丁

毛豆香干炒肉丁的做法[图]

1.锅内坐水,加入小勺盐,滴入几滴食用油,水开后将青豆放入氽烫至断生,捞出控水备用;香干切丁备用

2.炒锅烧热注油,下姜片、蒜白段煸香

3.将白水煮熟的五花肉切丁(注意拭干肉面水分)入锅内煸炒至肉面微微焦香,喷小勺料酒翻炒出香

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