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酱芥菜头如何做好吃

酱芥菜头

虾米炒芥菜头的做法[图]

1.芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮

2.先切成片,再切成条

3.用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次

4.沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干

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