1.将荠菜用开水焯一下;将荠菜、胡萝卜、木耳、分别切成超丝细
2.将肉馅加入葱花、荠菜,木耳、胡萝卜丝、加入适量盐、料酒、香油做馅
3.把油豆腐一切为二,把里面的豆腐取出,和馅合在一起,再把上面炒好的馅,嵌入油豆腐中,不要嵌太多