1.香肠蒸熟,切片。(我用的是自己做的香肠)
2.锅里烧水,开后滴入几滴油,放入芦笋焯一下,捞出过凉水,这样能保持芦笋的鲜绿色
3.煎锅烧热后,倒比平常炒菜少一点的油,放入一小撮茴香炒香,然后放入香肠再微火煎一小,出锅