1.香菇清水泡发好,切丁;蘑菇洗净,切丁;火腿肠切丁
2.香菇、蘑菇、火腿混合,加适量的盐、鸡精、糖和胡椒粉调味,拌均匀
3.娃娃菜洗干净,每棵十字形切成4份,放盘排好,加入清汤、盐蒸15分钟,倒出汤汁留用