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1.所有材料准备,称重
2.中种面团所有干性材料拌匀,逐渐加入水,揉成光滑面团
3.室温(29摄氏度)第一次发酵,90min
4.中种面团撕片,加入主面团的干性材料,缓慢加入牛...
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2015-11-30
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内幕帝
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