1.椰子剁开,把椰汁倒入碗中,挖出少许椰肉,一起加入果汁中搅拌,滤渣成椰浆(我自己理解椰浆以此得来)。为此我付出了“惨痛"的代价,因为椰壳太硬,挖椰肉的时候被坚硬的外壳扎伤右手大拇指,鲜血直流啊!不过却丝毫没有影响我对美食的热情,嘻嘻,有点啰嗦了
2.芋头去皮切菱形小丁上锅蒸熟(这个方法做出来的芋头面面的口感很好,如果不蒸就放奶汁中熬费时间,而且有凝固的风险),水果也改刀成规格差不多的丁,备用