1.大蒜头切末
2.卷心菜切粗丝,浸泡洗净待用
3.锅内入油,油热入大蒜末爆香,加入卷心菜煸炒,加盐,加盖焖十秒左右,开盖煸炒,再加盖焖十秒左右,再盖煸炒,反复几次至卷心菜软、熟,加味精调味,煸炒均匀盛出就可以了
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