1.将大米和糯米按照3:1的比例混合好,用糯米的原因是因为糯米很香,能增加成品的软糯口感
2.将米淘洗干净后,加入水没过米粒,大约到第一个关节处,充分的浸泡20分钟-半小时,备用
3.炒锅中加入底油,中火烧热后加入土豆粒和咸肉一起翻炒,此时将浸泡米的水分沥干,余下的水备用