1.先将鸡肉剁碎成肉末,再加入适量的盐、胡椒粉、生粉、芝麻油抓匀后腌制20分钟
2.将红薯粉丝放入沸水中煮熟至无硬心,期间用筷子搅动几次以防沾锅,煮至用筷子夹起一两条粉丝稍稍用力可将粉丝夹断即立刻捞出放入冷水中,过凉后捞出沥干待用;姜蒜切碎成末,葱切成花
3.取一小碗,放入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、葱花和少许水调成酱汁待用[ 查看全文 ]