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1.大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份。(一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬。水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂)
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2015-12-01
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香菇肉燥面 1.肉末加盐,料酒,少量胡椒粉腌20分钟左右 2.香菇泡发好切丁准备 3.葱姜蒜剁末下锅炒香,放入腌好的肉末炒散,再加入香菇丁 ...
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口蘑肉燥米线 1.肉末用适量糖、盐、姜末、料酒腌制一下,不放油,直接在锅里弄散煸出油 2.放入口蘑片,炒软蘑菇开始出水后,就盖上锅盖,转小火煮五分钟 3.米线沸水煮开后捞起,用冰...
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芽菜肉燥蛋羹如何做好吃
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芽菜肉燥蛋羹 1.鸡蛋加入凉白开搅打均匀(一般带皮约60g的鸡蛋2个,用150-200ml的水,水多点蛋羹会更嫩,但最好不要超过200ml) (www.tulaoshi.com) 2.打好的鸡蛋液用漏筛过滤一下 3.过滤好...
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葱酥肉燥饭 1.准备所需材料 2.猪肉洗净躲成沫,红葱头、蒜瓣分别切碎,葱苗挽成结。 TuLaoShi.com 3.平底锅放油,七成热时放入葱头碎,改小火将葱头碎煸成酥香,捞...
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荷叶蒸饭如何做好吃
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双拼腊味蒸饭 1.米提前用水浸泡一小时左右 2.砂锅底抹少许油,加入泡好的大米,加入清水,大火烧开后转小火 3.加入切片的腊肉和腊肠,盖盖儿小火焖煮 ...
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芋艿咸肉蒸饭 1.1.食材: 毛芋艿, 咸肉, 大米 2.2.毛芋艿洗净,去皮,切片. 咸肉温水浸泡并冲洗干净,切片. 3.3.大米淘干净,浸泡十五分钟左右,这样 蒸出来的米饭口感...
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头菜肉饼蒸饭如何做好吃
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电饭锅蔬菜蒸饭 1.各种蔬菜洗净,冬瓜去皮切小块小丁,番薯叶切丝,西红柿切块 2.大米淘好洗净,加水至水位高度约食指第一个关节的位置 3.冬瓜可以跟米同时下锅,电饭锅摁蒸饭 ...
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古早味肉燥芋粿 1.将材料A的芋头去皮,洗净,再刨成芋头丝备用 2.将炒锅预热,加入虾米,香菇丝爆香,再放入猪绞肉,炒至变白,继续加入葱酥、蒜酥拌炒 3.将调味料...
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香菇排骨蒸饭 1.糯米稻米各半,浸泡一小时 2.排骨开水煮去油沫,入油锅炸至金黄,再将豆腐丁炸至表皮金黄。 3.锅洗净,入油,油量根据米量(炒菜的量)自行调节,将葱头和生姜片炒香...
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虾米香菇酱油蒸饭 1.将香菇泡水一小时後.切小快. 2.将虾米泡一下. 3.将虾米.香菇.放入洗好的米中. 4.加入胡椒...
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