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炸香椿鱼儿如何做好吃

炸香椿鱼儿

炸香椿鱼儿的做法[图]

1.香椿取嫩芽部分洗净沥干

2.入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分

3.面粉加盐和水搅匀后,打入蛋液拌匀。之后静置一会使面疙瘩消失

4.将香椿放入面糊中挂糊

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