1.绿茶馅:黄油微波加热成液体,加牛奶和糖拌匀,筛入面粉、糯米粉和抹茶粉,用手揉成团即可
2.水油皮:把150g普通面粉,35g细砂糖,30克猪油,60g水混合揉成面团
3.油酥:把100g低筋面粉,50g猪油混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟