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清蒸酒酿鲫鱼如何做好吃

清蒸酒酿鲫鱼

酒酿非洲鲫鱼的做法[图]

1.鲫鱼清洗干净,去鳞去内脏,刮去鱼肚里的黑色膜,清水冲洗下,再将鱼身两面改刀,便于入味不好意思没拍图

2.收拾好的鱼放入盘内,鱼身两面和鱼肚内均匀地抹上食盐,用量根据自己口味;生姜、大蒜、葱切细丝,撒在鱼上,鱼肚里也塞点进去,鱼肚内加入小半勺甜酒酿,鱼身上加3勺从鱼头至鱼尾抹匀,淋点酱油,腌制15分钟后

3.上锅蒸7-8分钟关...[ 查看全文 ]

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