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铁观音卤鸭腿如何做好吃

铁观音卤鸭腿

茶香卤鸭腿的做法[图]

1.将20克铁观音茶叶放入杯中,冲入300ml沸水,盖上杯盖,焖10分钟,待茶水颜色渐浓,将茶水滗出待用

2.全鸭腿2个,放入沸水中用大火汆煮5分钟,待血沫析出后,捞出沥干

3.锅中加入清水(500ml)和茶水,将花椒数十颗、干辣椒3只、桂皮1片、八角3枚装入茶包袋中,另加姜10克、葱段10克、老抽15ml、生抽15ml、绍酒15...[ 查看全文 ]

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