步骤1、蒜头去皮拍扁,洋葱切丝,葱切段,姜去皮切片。
步骤2、黄鳝解冻切段,用开水烫一下去血水。
步骤3、青红椒切块,起油锅爆熟,加适量盐调味,盛起备用。
步骤4、起油锅爆香干红辣椒、姜、葱、蒜和洋葱,加入调料中的两种酱料炒香,倒入黄鳝段,续入老抽和糖略炒,倒入砂锅,放入微波炉用高火热8分钟。
步骤5、取...[ 查看全文 ]