步骤1、低筋面粉485克、可可粉15克、黄油250克、普通绵白糖125克、中等鸡蛋2个。(这次做的饼干是送朋友的,做的很多,做不了这么多的朋友可以对半减量。)黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白。
步骤2、略打发的黄油,比之前白一些,体积有点膨胀。
步骤3、鸡蛋搅匀,没放一勺蛋液搅拌一下。
步骤4、拌入蛋液后的黄油。