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2015-12-01
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香菇脆臊面
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川味脆臊 1.火候很重要,用小火比较好,锅还没有热时即放入猪绞肉 2.小火翻炒,肉沫渐渐散开 3.肉色开始发白时,烹入少许料酒 ...
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陕西臊子面 1.面粉中加少许盐,清水缓缓倒入面粉盆中搅拌。 2.揉成光滑略硬的面团,入冰箱冷藏室静置20分钟待用。 3.面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若...
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素臊子酸汤面的做法 步骤1、各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。 步骤2、土豆去皮切小丁,过水洗去淀粉。 步骤3、葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。 步骤4、鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄,越薄越好。 步骤5、蛋饼切成菱形小方...
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羊肉臊子面 1.手擀面一坨 2.羊肉臊子一袋,韭菜一小把、土豆一个、香菇两朵、小油菜两棵、西红柿两个 3.加工好备用 ...
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西北羊肉臊子面 1.和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。 2.将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿。 3.番茄洗净切大约10mm大小的丁...
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腊肉米豆腐臊子面 1.锅中油热后下洗净切丁的腊肉,腊肉出油以后加姜豆豉继续爆炒 2.豆豉爆香加切好的米豆腐丁,一直扁到米豆腐快干加入切好的蒜粒,葱花 ...
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香菇油菜炒面怎么做最好吃
香菇油菜炒面的做法 步骤1.准备好材料。 步骤2.油菜洗净,香菇洗净,切成小块。 步骤3.锅中放油,放入葱花炒出香味。 步骤4.倒入香菇和油菜翻炒,加生抽。 tulaoShi.com 步骤5.待香菇炒熟后放入炒面。 步骤6.翻炒均匀后加盐即可。 步骤7.装盘即可...
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炸酱面的做法 步骤1. 准备原料:五花肉400g,韩式大酱三大勺,洋葱半个,胡萝卜半根,黄瓜半根 步骤2. 荞麦面粉80g,高筋面粉170g,水80g,油5g,盐5g(我的荞麦粉不是很黑的那种) 步骤3. 韩式大酱(韩式炸酱最好)三大勺,生抽两大勺,老抽一大勺,外加白芝麻一大勺倒入碗中 步骤4. 加...
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饸饹面的做法 步骤1.肉切成丁,加入葱、姜、大料炒,把肉里的油炒出来。加入调好的酱,要不停的翻炒,不然会糊的。 步骤2.炒得差不多了,酱汁稠的时候,再加入葱花。 步骤3.肉酱做好了,看着还可以吧。 步骤4.锅里放水,烧开,煮饸饹面,开锅就...
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(图老师整理) 培根蛋面的做法 步骤1.将鸡蛋和分离好的蛋黄放进盆里。 步骤2.盆里倒入鲜奶油。 步骤3.奶酪粉也加入其中。 步骤4.撒入黑胡椒碎和盐。 步骤5.充分搅拌。 步骤6.将盆放在60度的热水锅里,隔水加热,温热酱汁。此时可将面也煮上。 步骤7.平底锅加热黄油,炒香培根...
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翡翠伊面的做法 步骤1.骨头上汤备好。 步骤2.把肉丸(对半切开,然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。 步骤3.虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。 步骤4.放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然www.tulaoshi.com后放入虾米和倒入泡虾米水。 ...
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含泪的鱼1986
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螺旋面怎么做最好吃
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螺旋面
螺旋面的做法 步骤1. 苋菜择洗干净,入沸水锅中汆烫tulaoshi,冷却后待用。 步骤2. 挤干紫苋菜,取汁水待用。 步骤3. 面粉盆中加少许盐,再分次加入苋菜汁。 步骤4. 揉匀成硬面团,放入保鲜袋中静止30分钟。 步骤5. 面团取出搓...
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河南烩面怎么做最好吃
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河南烩面的做法 步骤1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 步骤2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 步骤3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿; 步骤4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;肉炖差不多烂以后将肉捞出; 步骤5. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅...
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鲜虾面怎么做最好吃
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鲜虾面的做法 步骤1.虾洗净 步骤2.干锅放入姜、蒜、虾煸一下倒入开水 步骤3.加点酸菜 步骤4.面条过水 步骤5.把面条捞到煮好的汤里就O(图老师整理)K了,鲜虾面的做法就是这么简单。
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鲤鱼焙面的做法 步骤1、将经过初加工过的鱼洗净,两面解成瓦垄形花纹备用。炒锅置旺火,添人花生Tulaoshi.Com油1500克,六成热时将鱼下锅炸制,连续顿火几次。待鱼浸透后,再上火,油温升高后,捞出鱼滗油。 步骤2、洗净炒锅置旺火上,添入清汤放进炸好的鱼、加白糖、醋、绍酒、精盐5克、姜...
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